
La provincia di Parma è in campo internazionale chiamata Food Valley perchè da noi c’è l’Amore e la Cultura della buona tavola. I nostri formaggi e i nostri salumi sono famosi in tutto il mondo. Ma la nostra cucina non si ferma qui: cappelletti, tortelloni, gnocchi e tagliatelle, i bolliti misti, lo stracotto, i cotechini e zamponi, i funghi, i vini bianchi e rossi ed infine i liquori fatti in casa come il nocino, il bargnolino sono una tradizione che rende le nostre tavole una festa per il palato.